MIELE, RUM E POLLINE

CRUMBLE AL POLLINE, GELATO AL MIELE E SPUMA DI LATTE E RUM

POLLEN CRUMBLE, HONEY ICE CREAM AND MILK AND RUM FOAM

ANANAS, COCCO E TIMO

CREMOSO AL COCCO, SORBETTO ALL'ANANAS, CRUMBLE AL TIMO E CRISTALLO DI ZUCCHERO

COCCONUT MOUSSE, PINEAPPLE SORBET, THYME CRUMBLE AND THIN CRYSTALLIZED SUGAR

LAMPONE, CETRIOLO E LATTE DI CAPRA

GELATO AL LATTE DI CAPRA, MOUSSE AL CIOCCOLATO RUBY, LAMPONE, CETRIOLO E CRUMBLE AL CACAO

GOAT MILK ICE CREAM, CUCUMBER, RASPBERRY AND RUBY CHOCOLATE MOUSSE, COCOA CRUMBLE

MOUSSE DI CHANTILLY E SEDANO

CREMA CHANTILLY, MELA E SEDANO AGRODOLCI, ESTRATTO DI SEDANO, LIME E AMARETTO

CHANTILLY CREAM, PICKLED CELERY AND APPLE, CELERY,LIME AND AMARETTO EXTRACT